等这些招潮蟹变得醉醺醺的了，直接扔进石臼里，整个捣烂成糊糊，就成了蟹酱了。
贺繁尝了一口后，被这蟹酱浓郁的咸鲜风味给惊住了。
别看这招潮蟹浑身上下都没啥能吃的部位，但捣成了酱料，味道却意外的不错。
最后，再把那些捡来的零散海螺和贝类煮上一锅汤，稍稍加两勺招潮蟹制成的蟹酱，味道更是上升了一个层次。
船老大还笑呵呵道：“这招潮蟹酱用来蒸鱼头，在鱼头上抹上一层这招潮蟹酱，那做出来的鱼头味道，比寻常放辣椒酱的做法还要更鲜香些。”
总之，这招潮蟹酱基本上就是一个百搭的调味剂。
让贺繁对这简单的招潮蟹酱，也高看一筹，得意的哼哼：
“不过想想也是，毕竟是自家渔场出产的，不会差。”