统计大明

最大的挑战是夏粮收购，北方的新粮食种植在推广，新粮食中除了玉米晒干之后容易储存。
    土豆和红薯储存难度都很大，淀粉的生产加工和食用，这事一个复杂的事情，就算想让大明百姓都吃上窝窝头，那红薯也要加工成红薯面不是。