么样子的。
“不知道这鸭子是怎么样的一个做法。”想到这里,蓝素素很是好奇,所以就随口问了一句。
“这鸭子是将鸭子宰杀之后清洗干净,然后在鸭腹的位置开一条小口,将鸭肚子里的内脏取出,一定要取干净,这样的话主料就算是准备好了。辅料是将糯米放在水里泡三个小时,把水空掉后,将备好的核桃仁、银杏仁、花生仁、南瓜仔仁、煮好的红小豆、葡萄干、大枣、板栗、甜杏仁、人参、黄芪、鹿角片和糯米拌在一起。然后将这些拌好的辅料放入鸭腹之中,用棉线捆好,再包上宣纸然后用和好的黄泥将包着宣纸的鸭子再一次包裹起来,然后放进火塘之中,烤一个时辰左右就可以吃了。”蓝素素没有想到高渐离还真的知道这道菜的做法,并且还详细的解释给自己听,这倒是和自己知道的硫黄鸭子的做法不是很一样,自己知道的是用来熬汤的,这却是用来烤的,让蓝素素不由得想起钱是自己也很喜欢吃的北京烤鸭,那是用专门的水果的木材烤制出来的鸭子,拷出来之后趁着热将鸭子片成薄片,然后用特制的面皮加上一些蔬菜作为配菜蘸着专门的酱料来吃,鸭子酥脆爽口配合着蔬菜吃起来肥而不腻,十分的好吃,前世的时候自己一个人就几乎能够吃掉半只。
“原来是这样做的,到是很特别的做法光是听起来就觉得很好吃的样子。”蓝素素点点头,也还是有些期待这道硫黄鸭子的,说起来蓝素素并没有什么特别的爱好,真不要是一直都没有多余的时
一百六十七 挣扎中的相处(5/7)