高兴坏了吧
陈俏俏看了一下吴荣王送来的菜，其中有一条很大的鱼，想起自己说了今夜要做三蒸，三糕，三丸，看来这都做出来是不可能了，但是做个鱼糕还是可能的。陈俏俏于是吩咐着冬梅将青鱼宰杀洗净，从背部剖开，剔去脊骨和胸刺，从尾部下刀推去鱼皮，从两片鱼肉上片取白色鱼肉，用刀排剁成茸；又用了一些猪肥膘肉切丁。
陈俏俏将鱼茸放入盆内，取10个蛋清用筷子打散加入到鱼茸中搅拌均匀，分数次加入姜水顺一个方向搅拌呈粥状，加入葱白末、淀粉搅拌，再放入调料，搅拌至鱼茸粘稠上劲，放入肥膘肉丁，一起搅拌成鱼茸糊。
而后将蒸笼铺上湿纱布，倒入鱼茸糊用刀抹平，盖上笼盖，用旺火沸水蒸，等熟了，揭开笼盖，用干净纱布搌干鱼糕表面水气，将鸡蛋黄均匀地抹在鱼糕表面，盖上笼盖，继续蒸五分钟取出，冷后翻到在案板上，用刀顺长改切成的鱼糕坯，用黑木耳，黄花菜，肉丝，葱花等加调料，用湿淀粉勾芡淋在鱼糕片上。一盆色香味美的鱼糕菜就做好了。
陈俏俏刚刚装盘，就看见了吴荣王和两个孩子探头探脑的身影，陈俏俏不禁讶异，这吴荣王这么快就和孩子们打成一片了
看来只要是有心，没有做不到的事情啊，想起不久前思左和思右还对吴荣王敬畏有加的样子，不禁有些感慨。
“是鱼糕吗”吴荣王心情极好，看来自己这一趟是来对了，陈俏俏对他的态度分明是
第一百七十二章 心动(4/6)