尽办法从各个地方调来牦牛。
超级蛮牛烤肉店后勤加工基地除了把牦牛肉切出来，把骨头拿去当艺术品外，其它的都当成牛杂处理，这其中就有一些东西被浪费，尤其如今后勤加工基地每日消耗牦牛量很大，浪费更是严重。
牦牛肉身上除了牦牛肉外，其实还可以分出牛仔骨、肋排、牛蹄牛筋等等之类的东西。
只是他公司没有处理这些的能力，就只能全部用机器切碎成牛杂。这样未免太浪费，所以蔡鸿鸣就想办个食品厂来处理这些东西。
只是他对这行不熟悉，所以特地跑去参观了几家专门处理熟食的食品加工厂。
归来后，他在开发区自家工厂附近买了块地皮，并让静香帮忙高薪聘请了几位专门制作熟食的老师傅和熟练员工。然后又进了一些设备，食品厂就这样开工了。原本蔡鸿鸣打算把食品厂交给刘重管理，这家伙喜欢吃，这东西应该对他胃口。
只是这家伙懒得出奇，不喜欢整天呆在食品厂里，所以放弃了，这让他被蔡鸿鸣狠狠的骂了一顿。
不过，让人出人意料的是刘大山竟然对食品厂很感兴趣。
据说他家祖宗原来是清朝时的御厨，只是后来没落，手艺失传，只留下一份古旧食谱。
蔡鸿鸣照着那食谱做过几道菜，味道不错。于是，就将食品厂交给他管了。
食品厂加工生产出来的熟食都是在超级蛮牛烤肉店旗下的店铺卖，进货出货渠道简单，也
第两百二十四章 斗兽场开拍(3/6)