有很多人愿意一大早就在老店排号，甚至都有黄牛炒号，难道还不能说明问题么？”
连正经苏家人经营的酒店，都会出现这种现象，要是这酒楼被外包出去以后，再改个名号，尽管还是以前的班底，肯定也会导致客流量完全比不上苏家。
陶羡一时间都被苏若彤镇住了，他一直以来的思维，都是不进则退，可却从没有想过，竟然还有这种不进反退，但是却有可能起到更好结果的事情。
现在的社会是个讲究精品的社会，看起来有同样功效的东西，但是品质不同，人们会更倾向于花更多的钱去追求品质高的。
新海市本来就不是旅游城市，客户群体很固定。这几年，三店承接各种宴席，而且做得特别好，几乎承包了新海市三分之一的宴席，可偶尔遇上不太好的日子，还是空座率很高。
二店和老店，随着时间的慢慢过去，上座率基本上稳定在百分之九十左右，也就是说，不逢年过节的，过来用餐，不用排号的。
苏若彤还没觉得自家的饭就那么大脸，可以带动旅游经济，这么做，无可厚非。
其实苏长青一开始拍板要建四店的时候，苏若彤是拒绝的，可是陶羡跟苏长青两个人越说越开心，根本就没有询问苏若彤的意见了。
她的估算中，四店建立起来以后，恐怕二店和老店，甚至三店的客流量，都会被引流走一部分，这三家店的上座率，又要有降低。
毕
第三百八十七章 独享大餐(3/7)