,可是谁说得好呢!
苏若彤眼见陶羡受了怀疑,道:“吴爷爷,真的是我们刚做出来的,不然我再给你做一次。”
说完,她当即用还未收起来的调料重调了一盆酱汁。
这酱汁的配料跟陶羡告诉她的单子里一样,可是却并不完全一样,首先是分量重,而且又加上了其余几味料。
看着苏若彤举重若轻的手法,吴鹤翔抿着嘴唇,没有说话。
她在旁边的食材箱里找了找,却是没有整鸡了,只剩下一只整鸭一只整鹅了。
苏若彤看了看,对旁边已经捣好了一小碗蒜蓉的陶羡道:“陶羡哥哥,你是喜欢吃鸭肉还是鹅肉?”
“鸭肉吧。”陶羡看看苏若彤手上举着的密封包装整禽。
苏若彤哦了一声,拆开包装,三下五去二,闪闪发光的厚杯刀连劈下去,甚至连撞击案板的咚咚声都没有响起一声,鸭子就被切成了宽度几乎一模一样的鸭条,断口处,完全垂直,皮与肉乃至中间的脂肪,都没有任何走形。
吴鹤翔的瞳孔缩了一下!
很多人都觉得,刀工好,就看切出来的菜整齐不整齐,速度快不快,形状美不美,却很少有人在乎这种整鸡整鸭甚至剁骨头的刀工,尤其是近年来,科技发达,一般要大量切骨头的地方,都会配备一台切割机,更是没人在乎刀工了。小一辈儿里,吴鹤翔还真是有好多年没见过这么好的连骨切肉的刀工,这个苏若彤,太不
第两百零八章 醉切鸭(3/7)