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吃心不改

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第一百六十四章 柠香虾泥球
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是用中式的办法蒸的,口感和她平时吃到的不太一样,但是处理的时候,用日式的寿司醋拌过,味道有点儿微甜微酸,很是爽口,加上黑芝麻,倒是不错。

    而那柠香虾泥球,一吃到嘴里,苏若彤就被惊艳到了。

    华夏的人常说这么一句话:生吃螃蟹活吃虾。

    就是因为虾和蟹这两样食材,新鲜的,活的,吃起来味道简直不要太棒,可是一旦死了,哪怕只死掉短短十分钟,哪怕死掉后立刻用冰箱保存起来,还是会产生一种难以言喻的臭味,滋味大打折扣。

    这柠香虾泥球,不知道是怎么处理的,吃起来居然完全能让人感受到那种新鲜虾子的美味,弹牙的虾R,鲜掉舌头的口感,加上点点海盐的微妙滋味,以及柠檬的调和,虽然用料很简单,可就是这种简单,衬托出了做出最新鲜虾味的不简单。

    这时候,苏若彤就知道搭配它的米饭有多好了。

    同样是简单的处理办法,同样是简单的食材,同样是简单的搭配,可是全部混合在一起,就会给人一种被展现到极致的“素”和“原味”的美感,甚至让苏若彤想起来日料。

    那边苏长青也吃的非常满意,等餐后甜点上来的空挡,用餐巾擦了擦嘴,道:“不错,快赶上咱们家厨师的水平了。回去我问问查理,叫他试试!”

    不知道是不是以前受到的厨师教育的缘故,包汝文他们就相当热衷于将各种菜搭配起来,这样弄一弄,那样弄一

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