，道：“魏先生，我想和你谈一下厨房里的问题。”
魏峥心里正烦，问道：“厨房里的事儿，都由查理你做主，之前聘请你来的时候，我们就说好的。”
查理听了，心里一激动！
当初魏家聘请他来华夏做厨师的时候，的确是这么说的，刚开始的几年，也是这么做的，但是后来慢慢的就走味儿了。
从五年前开始，每隔段时间，他们都会朝厨房里送上几个厨子，跟他学艺，学那么三五个月，就调走去分店撑门面。
查理倒不是那种敝帚自珍的人，只要肯学，他都会教，可是就那几个月功夫，能学会什么啊！当初他在厨师学校，可是全日制读了五年才结业的，还有些笨点儿的，得学上七八年才被发结业证书。
最关键的是，他们叫人来学艺的时候，为了节省人手，把他的二厨也给辞了，叫那学艺的人顶上。
尤其是最近被调过来的这个二厨，做的菜，简直惨不忍睹。
查理头几年还抗议过，非常不适应这样，但是都被魏家用软钉子堵回来，慢慢也习惯了。
除了用人问题，像原料采集，后厨的管理模式等等方面，魏家也是慢慢的在收权，除了当初许给查理的那份薪水没有降低，现在的查理在后厨哪儿还有什么权利啊。
本来查理早就麻木了，但是今天苏若彤和陶羡闹得那一出，让他心中生出了莫大的愧疚。他这个样子，哪儿还像个主厨！
第十一章 菊花菜(2/5)