，跟常规酒楼一样，一层四人小桌给散客，二层大桌屏风相隔，三层带槅扇的隔音雅间。
一座垂花门隔开西小院，里面是一排山石相间的独立两层小阁楼，专为接待女客，一层装丫鬟，二层归主子。
中间院子照例弄了几个小亭子，松竹为障，爱吹风的文人雅客或是爱BBQ的都可以扔那儿。
东角门通向由原来小馆子改造的二层外卖堂，简易的桌椅，一楼点餐等打包，二层可以休憩饮茶，只供应酒水、点心、串串、饼夹菜、各种酱汁、头脚脖舌下水卤味等便于外卖或带走的东西。
全部的菜单食谱都是由她和潘大厨定夺，她还特别苏出来火锅。
不过开业盛况她是看不到了，因酒楼名义上是一位打小伺候过太子，出宫养老的内侍办的，她这个郡主只是收房租，贡献食谱做贺仪，去酒楼吃饭也只得个八折，不能免单！
所以，致爽斋大掌柜是明秀，但他单管外卖堂里的人，其他地方的伙计、丫鬟、厨师、账房等是专业的潘大厨在管。
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一开始明秀有些暗自嘀咕，等外卖堂的声名在各府车夫随从、仆妇小厮等下人群体中传开后，立刻尝到甜头，每天整理出来的各种小道消息层出不穷。顾辞也很喜欢看这些八卦，跟每天看报纸一样打发时间，反正也没人管她。其实她能看到的都是袁懿吩咐明秀筛选过的内容。
37 抱个更粗的大腿(6/10)