花拿来，开始琢磨新的点心。
她先将洗净的麒麟菜、石花菜、江蓠等物拿大火沸水煮了，滤净杂质后，竟就成了根根透明、质地软弹的物体。
燕仪又将它们放在铁锅上，以大火高温融化，便成了一滩晶莹剔透的糊糊，待凉了以后，便算做成了。
郎官儿从未见过这样的东西，不由得好奇地问：“燕尚膳，这是什么呀？”
“这是琼脂。”燕仪回答它。
“琼脂？那不是王母娘娘的蟠桃宴上才有的东西吗？能吃吗？”郎官儿不由得伸出手，想去碰一碰。
燕仪拿着锅铲，一下就打掉了郎官儿蠢蠢欲动的手指，嗔道：“去！不能吃我做它干什么？”
她又让郎官儿取来红薯粉、糯米粉、豌豆粉和凉粉草，泡好搅成糊状，水烧至将开，加入白矾，不停搅拌，又做成另一种软弹半透明的糊糊，这便是凉粉了。
郎官儿从来没见过，把几种粉搅在一起，竟会变成透明膏体的操作，不由得啧啧称奇。
待琼脂和凉粉都放凉了，燕仪却又把它们重新倒入锅中，放些冰糖，再又煮开变成液态，放进些许桂花，那桂花细小，进了锅中四散开来，被包裹在糊糊里，好似悬浮其中，煞是好看。
郎官儿早得了令，将一套做丸子的模具寻了出来，放在一边，燕仪将锅中液体拿小勺轻轻倒入模具里，合上盖子，吩咐郎官儿：“去，把它们放进冰库里去。”
“这大冷天的，
第92章 老八与燕子(6/7)