柜的，我有一事想请教。”
“你说，我知无不言，言无不尽。”郑掌柜说。
“你们聘请我当掌厨，我可以理解，但您三番两次亲自来请，还跑到我家里等着，是不是也太过隆重了一些？倒让我愧不敢当呢。”燕仪说。
郑掌柜答：“燕大姑娘，既然都来这儿了，我也不瞒你，你也看见了，酒楼的生意近来并不好，自从半年前，主厨停工不干以后，这菜品的质量是越来越差……我们实在是太需要一个新的主厨了。”
燕仪说：“这就奇了，天底下四条腿的凤凰难找，两条腿的厨子却是应有尽有，怎么会半年都请不到厨子？”
郑掌柜说：“姑娘您是不知道呀，咱们大厨，也就是这酒楼的老板，是个脾气古怪的，半年前，他尝了京师御厨做的一道菜后，就停工不干了。”
“我们招的新厨子，他却是谁也瞧不上眼，每来一个，都先让人家做那道菜，做不出来的，或是做得不好吃的，就赶出门去。现下店里哪还招得到厨子？就只有原来那几个切菜洗碗的帮厨在炒菜了。”
燕仪道：“这么说来，我要进你们归山堂工作，还得过了你们老板那一关？”
郑掌柜赔笑说：“叫姑娘来，正是山老板的主意呢。前儿山老板吃了姑娘在街上卖的脆皮玉米，很是赞赏，硬要同你比试比试厨艺呢。”
燕仪听了，甩手就打算出门：“原来今天请我过来，不是诚心要请我掌厨，是来试我的手艺来
第32章 归山堂(4/7)