这个欧阳明又这么一副好为人师的样子，问问他这个问题，让他掉掉书袋，一展胸中所学，也是让他高兴的事情。
陈庆东便问道：“欧阳局长，‘正岩茶’是什么意思？”
欧阳明果然很高兴的解释道：“呵呵，武夷岩茶有‘正岩茶’和‘半岩茶’之分，这其实是按照地理位置来划分的。正岩茶，又称为‘大岩茶’，产自于武夷山最有名的‘三坑二涧’，也被认为是最正宗的武夷岩茶。这种茶的特点也很鲜明，我刚才已经给你说了，你看这茶叶，条索硕壮，条形肥壮，叶端卷曲，表面有凸起，这就是所谓的‘蜻蜓头’、‘蛤蟆背’。”
“与‘正岩茶’相对的是‘半岩茶’，则是指武夷山的三坑二涧之外的地方产的茶叶，有时候把九曲山一带山溪产的茶也包含进来。你别看正岩茶和半岩茶的区分只是地理位置的不同，而且这两种茶叶的外形，如果不仔细看的话也差别不大，但是其味道和茶韵的差别可是大多了！”
“其实，茶叶的外表如何只是用来区分的一个特点，但实际上，区分茶叶好坏的关键自然不是看外形的好坏，但是主要看茶韵如何。正宗的武夷山正岩茶，花香馥郁、味道甘醇、茶汤明亮，特点十分鲜明！比如武夷岩茶中最为出名的大红袍，其可以冲泡九次，仍然香味氤氲，保持着独特的桂花香气，正因为这个原因才享有了‘茶中状元’的美誉！而一般的茶叶，最多冲泡个五六次，可就清汤寡水喽！”
说
第五百二十六章 送礼(3/7)