陆兴勇的身上,要是他人,肯定不会如此,这一晚上用去的柴禾赶得上白日的用度。
“习惯了,都是这般时辰醒来,再要入睡却是困难。”陆兴勇摇摇头,低声道,“你呢?”
年纪大些的人,都有这个毛病,容易早醒,再闭上眼也难以入眠。这点陈平表示理解,这个同朝代无关,身体机能就是如此,难以改变。
“当然是和面。”这刚好是有火光,正好是能看清楚陶缸里的面团,比昨日是要鼓上不少,陈平手指按了按,面团凹陷下去,并未起来,知道这面是发好了。
揪起一团面,面团中已成蜂窝状,有许多的小空洞,细小,刚是合适,这个程度的面做出来的馒头不会发酸,倒也不用再额外的加碱进行中和。
擦拭了案板,放在桌子上,陈平轻柔着面团,将其搓成长条状,然后下剂子,约莫着拳头大小一个,一两多的量。
一连是下了十多个的剂子,摆满了案板,陈平这才是捡起一个剂子,擀成圆片,而后取了昨日陈安从李婶家中买回的饴糖,挑了些放在中间,再又将其包好。
“陆叔,还得是要麻烦你将那蒸笼拿出去洗上一洗。”蒸笼有三个,大小刚好是能对上那小锅,陈平没同陆兴勇客气。
“行的。”陆兴勇拿了那蒸笼,就去院外打水洗蒸笼。
要说这做饭食陆兴勇或许是不会,可这清理的工作,倒是很快,也是仔细的很。
实
第九十六章 肉蒸饼(2/5)