是我从天池拣来的，你敢去么？”况且打了他一拳。
“那姐姐，你是八仙女里的几仙女啊？还有没有妹妹？”文杰顺着况且的话问道。
“行了，要耍贫嘴你们哥俩去耍吧，我拙口笨腮的，不奉陪啦。”。
萧妮儿见刘妈那忙得不可开交，便走过去当帮手了，不再搭理这两弟兄。
当时八大菜系还只是雏形，满汉全席还没有影子呢，但民间饮食已经非常丰富。在烹饪技术上更加规范，有烧、蒸、煮、煎、烤、卤、摊、炸、爆、炒、炙等。富贵人家的家宴上，至少有28道菜用独立的烹饪方法做成，比如火燎羊头、水晶鹅、酿螃蟹、蒸龙肝、炮凤肚、烧芦花猪、糟鹅掌、烩通印子鱼、煎鸡、熬鸡、酥鸡、卤烤鸭、摊鸡蛋、火熏肉、腌螃蟹、王瓜拌金虾、肉鲊炖雏鸡、腊鹅、羊灌肠、馄饨鸡、油炸烧骨、鸡煎汤、蒸羊肉、榛松糖粥、鸾羹等。
《金瓶梅》中列举的食品(主食、菜肴、点心、干鲜果品等) 多达28o种，茶有19种，酒24种，提及的饮食行业有2o多个。其精细程度，现在看来也是让人惊叹的。比如，仅以蛋的做法，《金瓶梅》中就有摊蛋、煨蛋、洒蛋、糟蛋、蒸蛋、煮蛋、饡蛋等。这些做法至今还盛传不衰。
苏州风味的菜品只是偏于淡、甜，与北方菜的浓油酱赤截然相反。但也并非一味清淡，这只是相对北方而言，有些菜品味道浓烈的程度连北方菜也甘拜下风。
第二百四十二章 文杰惊艳萧妮儿(3/7)