这么久。
中途撇弃一次浮在表面的鸡油之后，等待熬制结束，将鸡肉捞出，然后将鸡肉蓉缓缓加入锅中，小火半小时吊汤，让鸡肉蓉充分吸收汤中的杂质。
最后过滤鸡汤，就得到了青花亮色的澄净鸡清汤。
清汤完成，接着便是辅料的准备。
碧玉杏娇蔬去掉白玉之色的茎干，只留下嫩绿色的叶片，堆叠整齐之后快刀切丝，放入一个小碟中放在一旁备用。
这丝同样也是大约零点三毫米的宽度，做到和豆腐丝几乎一致。
而这只是辅料之一。
紧随其后，祁寒从食材柜中取出一大块火腿，从中切下一小块之后再度切成相近粗细的火腿丝。
和开水白菜之中的火腿同出一源，这一块火腿同样来自千年桂香猪的后腿，经过千年植物系魂兽云纹柏的树枝熏制而成。
火腿丝切好，放入另一个小碟之中。
紧接着，便是蘑菇丝，木耳丝和笋丝。
这三者选择的食材同样不同凡响，三者均是天材地宝层次的存在。
若不是辅料需求更少，一份天材地宝可以支持好几份文思豆腐的烹饪，这道菜一千五百金魂币休想买到。
蘑菇丝选用的天材地宝，名为芙蕖凤枞，外表与鸡枞菇有些相似，但表面有着红色的线条纹理，纹理相合如凤凰起舞，格外绚丽。
据说这种天材地宝乃是沐浴凤血而生，食之可吸纳一丝凤凰血脉入体，效用非常。
木耳
第两百三十九章 豆腐的选择(4/5)