，这边通江桥，据说几十年前，尚无如此繁华气象呢。”阮元笑道：“可这家许记，确实与众不同，其中菜品，这一两年来，听闻早已超过了清河坊的那几家老字号，夫人若是不信，不妨先品尝一番，如何？”
“是吗？不想夫子竟然对这酒食之事，也开始上心了呢。”孔璐华笑道，看着眼前这盘蒸鱼，骨刺和孔府鱼一般，均已剔去，鱼身上细痕遍布，想来阮元也是照顾自己，特意模仿了孔府刀功技法，不禁心中暗自开心。便夹起了其中一块，经碟子送到口中，一时只觉鲜美异常，竟与家中传承近千年的孔府烧鱼各有千秋，不禁眼前一亮。
“味道如何？”阮元在对面笑道。
“嗯……虽然没吃过这样口味的鱼，可这汤汁很是鲜美，肉质也嫩，很好吃呢。”
“既然如此，夫人刚开始的时候，为何皱了一下眉头呢？”
“我哪里皱眉头了，我……我第一次吃到这种鱼，当然会……”忽然之间，孔璐华似乎明白了阮元带她前来的用意，之前的阮元父子，或许就和这时的她一样，其实并不是不喜欢孔府的菜式，只是之前生长扬州鱼米之乡，饮食习俗，本就与齐鲁大异，是以初次品尝孔府名菜，会有一点不适应。而自己来到江南，之前饮食全都是孔府的四名厨师负责，江南风味倒是一点没有接触，这一次初尝杭州蒸鱼，才知道原来天下之间，美味各有特色。孔府菜虽然传承良久，却也不能以一家之艺，包揽天下众家所长。
想到这里，
第七十六章 微妙的变化(3/11)