的特产酒，有六千年的悠久历史。叶垂熬制佛跳墙的时候，也使用了花雕酒作为主要调料之一。
小岛上也存有一些花雕酒，不过酒质却并不算好，叶垂也只能将就。
做榜眼黄焖翅。首先要先将鸡翅稍微过油煎一下，接着在瓷罐内放入花雕酒，大火煮沸，在花雕酒酒香四溢的时候再将酱油，红糖，醋。盐等等物品放入其中，接下来就是进行长时间的焖煮了，要让花雕酒跟各种调味品的味道完全进入到鸡翅中，在大火猛煮二十分钟后，再倒入瓷罐中半瓶酒，小火慢焖二十分钟，这道菜才算大功告成。
这样闷出来的鸡翅带有浓密的酒香，但酒味并不呛口，还留有鸡翅的独特香味，爽口清香，将鸡翅从汤汁中捞出来，摆放在餐桌上，菜肴完成。
接下来就是品鉴了，不过这个时候叶垂想到了什么时候，忍不住就有些目瞪口呆起来。
这一场比拼的评委可是一共有一百位的，这一百位美食家每一位都要品尝到他们两人的每道菜……
那岂不是说要一百人来分十根鸡翅？
这……怎么分？
超级厨师大赛的主办方却仿佛早已经完全有了准备，在叶垂和秦一月宣布完成菜肴后，立刻就从后面跑来了二十位侍者，他们都穿着白色的侍者西装，看起来一丝不苟，手中握着刀叉，动作整齐如一的开始平分那些鸡翅。
将每一个鸡翅都平分成十等分，这绝对是技术活，但这些侍者却是轻车熟路
第531章 一百个人分十个鸡翅膀(3/5)