一点不同，那就是我是在最开始水焯的时候就放盐了。”
安小小秀气的眉头皱了起来，似乎是想不明白这其中的道理：“早放盐跟晚放盐差距这么大吗？”
“当然差距大了。”这一次回答的是秦一月，他也很喜欢安小小，如果不是叶垂先露出了兴趣，他都有心要收这个女孩为徒弟了，“盐的作用除了增加菜肴的咸味之外，还有另外一个作用，那就是可以吸出蔬菜中的水分，水焯的时候就放盐，可以让野菜中的水分更加有效的被收干，同时也可以让咸味更加入味，质感的层次比最后再放盐要高了许多。”
安小小低头不再说话，但眼神却闪动着。
没想到一个简单的步骤竟然可以让一道菜的味道改变这么多，她虽然有天分，但这种事情却还是忽略了，看着自己所做的这盘菜，她撇了撇嘴巴，虽然不想承认，但她知道，自己跟叶垂的这打赌是输了。
站在厨房门口的苏老三等人虽然对于生伴马生菜放盐的问题不怎么了解，可看到安小小的这副样子就知道她这是认输了，安小小是一个很要强的人，如果不是让她心服口服她很少会露出这副样子来。
这些人纷纷都露出几分惋惜的样子。
但苏老三脸上却并没有多少沮丧，输了，也许并不是什么坏事……
他拘谨的走到安小小的身边，爱惜的拍了拍安小小的脑袋：“服气了吧，我以前不是经常跟你说吗。人外有人天外有天，就算你的厨艺再厉害
第292章 师父,我想跟你学做菜(4/7)