第243章 别担心,一定是他觉得菜太好吃了要给我小费……
店开业的标准你应该很清楚，五星级的饭店中至少要求有一名三星级以上的厨师坐镇，我们几位如果都辞职，只靠这个少年是不可能让这个饭店正常开业的，如果你坚持继续营业，美食协会的人肯定不会善罢甘休。”
“这……”听到鲁兵的话，潘庆国的脸上顿时露出了一幅担心的表情。
在这个时代，厨师证还有饭店星级都十分重要。
厨师证的星级中，一星是厨师掌握了基本厨师技巧，二星是中级厨师技巧，三星是高级厨师技巧。
成为三星厨师就是已经完全掌握了厨师技巧，再往上厨师需要掌握的就不是技巧了，而是对厨艺的理解，而饭店之中三星级以下属于中小型饭店，从四星级开始属于大型饭店，大型饭店的厨师中要求必须有一人要完全掌握厨师技巧。
也就是说从四星级饭店开始，至少有一名厨师是三星级的厨师。
鸿楼是五星级饭店，这家饭店要正常营业，就至少需要一名三星级的厨师坐镇。
鲁兵等人如果都辞职，那饭店只靠叶垂一个人是没办法营业的，美食协会会进行干预，情节如果严重，甚至有可能直接封掉饭店，这已经是美食犯罪的范畴。
三星级的厨师虽然不算多么少见，可短时间内想要招聘一名也是很困难的。
鲁兵跟其他几名厨师露出一幅得意的嘴脸，一幅完全吃定了潘庆国的模样。
可这个时候，叶垂突然笑着开口道：“鲁师傅
第243章 别担心,一定是他觉得菜太好吃了要给我小费……(4/7)