以有这种想法?
秦越也定了定心神,将这一碗面捧了起来,这个时候又是不由自主的深深的吸了一口气。尽情的感受着臊子的浓香味道,接着他颇有些言不由衷的说道:“叶先生,这面闻起来到的确不错,不过我们要举办的可是富豪宴会,这碗面条恐怕有些不太合适吧?”
“合不合适,秦老板不如先尝一尝再说?”叶垂笑着说道。
如果他一开始就打算争这厨师承办的工作,他肯定不会在菜单上填写牛肉板面,不过即便如此,叶垂也丝毫没有任何担心,这道牛肉板面虽然属于普通小吃,可却有悠久的历史,上一世起源于安徽,风靡全国,自有其独到之处。
更何况,这碗面还是叶垂这个前世食神做出来的——通过叶垂的双手,即便是再简单的食物,他也可以做出极致美味来。
秦越笑了笑,心中暗暗想道:我就只吃一口,然后就说这道菜味道不足,判定王建华的菜更胜一筹。这么想着他夹起了一根面条送入口中。
煮面条的板面是刑森和的面,他本身就拥有一级厨师证,白案的工作轻车熟路,更有一棒子力气,揉出来的面团筋道瓷实,板面则是叶垂亲自做成,将面团揉成三根面棍,叶垂一手握着一端高举过头顶用力摔打在案板之上,这么接二连三的摔打,让面棒由短变长由粗变细,中间再折合三次,总长度能够打到五丈有余——板面这名称的便是由此而来的。
这样的面条跟现在大部分由机器代劳
第122章 为了一碗面这公司的人要造反啦(3/7)