大清德宗光绪陛下御厨房供奉……”
老头这么一说，还真是让程亮肃然起敬。
明末战乱，齐鲁灾荒，一批齐鲁胶东人闯关东，到了东北。那是的东北是满人的统治区域。据史载，清顺治入关前御膳房已存在，招募厨师时就有“胶州帮”入御膳房之说。
当时御膳房的人员也入军队编制，被归入汉军旗下，顺治朝御膳房领头的姓陈，亦称“陈汉军”，后随清军入关进京。
后来陈家世代就一直在御膳房供奉，从未断绝，直至清末……这陈光寿就是陈汉军的第十二代传人。
听到陈光寿的介绍，程亮不由得兴趣大起，他笑着问道：“陈老，照你这么说，今天这宴席还是满汉全席喽？”
程亮是不懂这些东西的，他只知道清朝皇帝的御膳叫满汉全席。
陈光寿笑着摇了摇头说道：“宫廷御膳和满汉全席是两个不同的概念……”
满汉全席是集满族与汉族菜点之精华而形成的历史上最著名的中华大宴。全席分为六宴：蒙古亲藩宴、廷臣宴、万寿宴、千叟宴、九白宴和节令宴。
这汇集满汉众多名馔，择取时鲜海错，搜寻山珍异兽而成的全套大餐，计有冷荤热肴一百九十六品，点心茶食一百二十四品，计肴馔三百二十品。
合用全套粉彩万寿餐具，配以银器，富贵华丽，用餐环境古雅庄隆，席间还要有名师奏古乐伴宴，典雅遗风，礼仪庄重……
“当今之
第87章 另类的长生不老(3/5)