茶。
机器炒茶虽然轻松、快捷，炒出来的茶叶还漂亮、卖相好；但它的缺点也很明显，特别是在品饮的口感上，差距更大。
手炒比之机炒，香味更浓郁、持久，口感也更甘醇。因为茶叶是活的，高明的炒茶大师能根据不同的茶叶，使用不同的手法和火候，这是用心考究的技术，统一的机器模式肯定是无法做到的。
叶泉通过多方打听，从邻省的茶厂请来了一位姓尹的炒茶老师傅。
这位尹师傅已经年逾六旬，出生于一个茶艺世家，平生痴于炒茶，运用这门手艺已经40多年了，而且曾经行走数省，精通各种特级茶叶的炒制方法。
最开始的时候，叶泉开出了每个月10万元的高薪聘请，这位老师傅依然不为心动，还是叶泉让人带去了数份极品新鲜茶叶，才打动对方。
叶泉现在不仅身手灵活，就连大脑也高度开发，不管学什么都很快，以前还认为难学的外语，现在只需要两三个月就能轻松掌握一门。
叶泉自学炒茶没多久，技艺上就堪称精深，炒制数十分钟的茶叶，不会出现一颗碎茶，但相比炒茶大师，炒出来的茶叶总是少了一分香醇。
用尹师傅的话来说，炒茶的最高境界，不仅要靠多年的丰富经验，更要凭心和感觉去炒制，这已经不只是一种技术，更是一种艺术。
空间四季如春，虽然量不多，但各种茶叶供应不断，小作坊炒制出来的茶叶，叶泉除赠送亲友外，也有
第379章 机密任务(3/6)