几乎将树干蛀空了一半，里面除了一些木屑，还有一条条手指粗细的白sè幼虫。
“好东西！”叶泉心中暗叫道。
这是天牛的幼虫，南越岭一带俗称牛角虫，长得白白胖胖，只有腭部为黑sè。
《诗经＝卫风＝硕人》中写美女庄姜，形容说“领如蝤蛴”。
领是颈的意思，蝤蛴就是指天牛的幼虫，“领如蝤蛴”意思就是颈项如蝤蛴那样洁白、光滑、丰润。
这些幼虫蠕动着在虫洞里穿行，也许会让一些人感到心里发毛，但对本地人来说，却是难得的美味，人们禁忌某些食物，并不是营养和口感不佳，都是受传统文化和心理上的影响。
蚁卵、蜂蛹和天牛幼虫等，在封建朝代都是供奉皇室的珍品。
汉代皇室就特别喜食蝗虫和桂蠹，汉文帝时，皇室吃桂蠹，先浸渍再拌蜜而食，这桂蠹就是指天牛幼虫。
本地人的吃法与蜂蛹一样，油锅微炒，或者干脆就在火炭上烧烤一下，烤到幼虫焦黄，散发出香气时，就能吃了，味道香甜可口，叶泉小时候吃过两三回，记忆犹新。
天牛幼虫含丰富的营养和蛋白质，具有活血、法瘀、通经的功效，这在《本草纲目》和《ri华子本草》中都有记载。
叶泉找来一个大碗，一边劈柴，一边将暴露出来的天牛幼虫捡起来，还没劈完一半，那只大碗就装不完了。
见幼虫够多，叶泉决定多费点功夫去制作美味，吃饭
第245章 别样的美味(4/5)