入灶台忙活起来,特别是海鲜,帝王蟹什么的已经处理好了,剩下的就是烤了,非常复杂的工序,在王宇眼里不算什么。
这次动用的人可不止莉莉一个人,就连米歇尔都过来帮忙了,忙着大龙虾那里的事情,清蒸大龙虾,而不是其他的西餐吃法,不得不说腌制过后的大龙虾非常不错,清蒸很方便,倒是帝王蟹需要一些时间,而王宇开始处理起其他的食材去了,那就是蓝鳍金枪鱼的肉。
煮熟肯定不行,要知道蓝鳍金枪鱼的鱼肉生吃非常不错,但搭配什么就头疼了,他也糊弄事情,拿出一些蔬菜来充数了,配上谜团,不过鱼肉不是放在外面的,
而是放在里面,这倒是新奇了,想不到还有这样的做法,很多人开始拿着手机拍摄了下来,看看有什么神奇。
王宇苦笑,这菜没有什么神奇的地方,不就是把肉放进饭团里么,然后就是用手弄成一个圆球,放在盘子里,王宇开始制作了一些酱料,酸甜的,至于芥末也准备了一些,可以蘸着吃,这要看个人口味的,而且蓝鳍金枪鱼的肉很多,做出来很多,王宇打算都给在座的人。
不得不说他的手艺确实很不错,配置酱料的时候就已经有香味了,弄好了之后,均匀的洒在了盘子里,然后上菜,一到非常不错的菜,王宇弄的饭团有些小了,主要是煮饭的时候不是很多,用的那是白米有些难度,没一会开始上大龙虾了,清蒸还是非常快的。
都是大盘子装的,可以让
第562章 非常划算(5/6)