…”
杨一暖一听这话，不由一阵瞠目结舌。
“啥？才百分之二十？”
“没错！其实老板，我们接下来，在今年的下半年，马上要上马的就是一个食品深加工的项目。”
“今后如果咱们把分店开遍全国，那么像现在这种鲜肉现煎的模式就不能在继续了。”
“为了满足大规模生产的需求，咱们必须要学习金拱门和饱饱王那种配送模式。”
“就是把肉饼直接在工厂制作，并且冷冻成型，然后把鲜肉饼直接运送到各家分店去！”
听了王世强的话，杨一暖惊讶的长大了嘴巴。
“啊？这样行吗？”
现在他这几家店之所以这么火，其中一个噱头，就是鲜肉先做。
就是把预制好的肉馅做成肉球，称重后保鲜。
等到有客户点单的之后，就把肉球直接拿出来放到铁板上，用篦子一压，直接压成肉饼。
现场制作的方式，更加让消费者放心。
而现在王世强居然说要去掉这个噱头，直接学习金拱门和饱饱王。
直接做成肉饼，冷冻然后运送到全国各地的分店。
这让他心里有些忐忑，可王世强却是胸有成竹的模样。
“没错的，杨总，我们做大之后，肯定要采用这种模式。”
“毕竟鲜肉先做的方式成本太高了，如果不在当地采购
227 经营调整(4/5)