乐渊的第二道菜被展露到了众人面前——鲷鱼刺身。
当盖子被打开的一瞬间，精心摆放的鲷鱼刺身上突然闪过一道火光，将四位评委吓了一跳，但是这阵火光只不过持续了半秒时间不到，便自动熄灭了。随之而来的是将光线折射泛出七彩缤纷的鱼肉身上散发出诱人的酒香。
罗添大师将一片鱼肉夹了起来问道：“乐渊，刚刚一闪而过的火焰应该是你安排的吧，难道火焰不会破坏鲷鱼刺身本身的鲜味，你考虑过这些吗？”
“作为一名厨师，我相信自己的手艺，一切的答案在您品尝过我的极味鲷鱼刺身之后再做评判吧！”乐渊双手抱拳对着罗添大师说道。
罗添大师将一片鱼肉放入口中，“叮——”下一秒不可思议的感觉出现了。他感觉到了活着的鲷鱼，鲷鱼肉在接触他舌头的时候竟然宛如鲷鱼复苏，像是在口中奔腾飞跃、充满生龙活虎的感！鱼肉非但没有被那一阵火焰破坏原本的鲜味，而且在那火焰之后，特质的酱料竟然融入到了鱼肉内部，将原本已经死去的鲷鱼激活了。
“高明，实在是高明！”虬髯评委品尝过之后忍不住拍着桌子说道：“完美的控火技术，竟然能够充分把握那突然升起的火焰，将原本涂在鱼肉上的酱料一燃之后便融入鱼肉中，这是极少数厨师才能掌握的高超控火技术，你可以称得上是操控火焰的魔术师！”
第三道菜，也可说是这次的主菜——黄金鲷鱼排。
鲷鱼排的制作
第二百五十九章 鲜之绝品(3/6)