乐渊每接触一地的食材,便对土之厚重,水之流转有更深的体悟,加上火之炙热,每一次都会烹饪激发乐渊对于四大基本元素的掌控,而现在与刘昴星、雷恩的对决更是加快了这一感悟速度。
三人之中,雷恩完成的速度最快,刘昴星次之,反倒是乐渊虽然处理鲷鱼的速度虽快,但是却是最后一个完成的。
首先开始评判的是雷恩的作品,第一道就是集合了腮、背鳍、尾鳍以及侧腹四部分鱼肉做出来的“迷幻生鱼片”!
罗忝大师夹起一块闪着剔透光芒的生鱼片说道:“真是出色的刀工,能将鲷鱼最难以取得的部分完美的取出,利用尾鳍这种肉质较为坚韧的部分做生鱼片,吃起来真是口感十足!”
第二道砂锅鱼头,又浓又香的鱼汤引得众位评委纷纷陶醉其中,不可自拔。第三道主菜鱼片火锅更是打破评委对于鲷鱼做法的认知,将口感知足的鲷鱼片配上了鲜美无比的热汤,直接让众位评委吃得咂舌,直呼这是人世间第一美味。
而作为结尾,雷恩那是直接拿出了一道“清蒸鱼头”,以平淡一点的清蒸鱼头作为正统的皆为方式,并且难得的将鱼头特有的鲜味保留了下来。
一连四道菜结束,最为评委中的一员,不由开口赞叹道:“利用高超的技巧和单纯的烹饪技术将整只鲷鱼变化成可口的料理,实在是太完美了,不愧是罗忝长老都为之赞叹的天才料理少年!”
就在雷恩的料理结束之后,第二个品尝的是
第二百五十八章 神前刀工对决(5/7)