的绿豆粥加了由名贵石材所熬出的高汤,虽然使得整个绿豆汤的味道确实有了提升,但是却破坏了这道绿豆粥的总体性,这是一道不合格的料理,你出局了……”
那名厨师越听脸色越是惨白,最后脚一软瘫坐在了地上,竟然嚎啕大哭起来。
有了这么一个鲜活的例子,原本还想试着蒙混过关的人立马歇了心思,深怕到时候丢人现眼。
………
而伴随着乐渊的高汤完成,乐渊开始了粥的的调制,一高汤为底,适当地加以调味慢慢熬煮,一边又一遍的清理出现的杂质。
众厨师中的能手也开始发力了,第一位通过的是大胜酒楼的孔亮,他以一道冰糖薄荷粥,以出色的控火功夫,将这一道适用于风热感冒,头痛目赤,咽喉肿痛,并可作为夏季防暑解热烹调的淋漓尽致。顺利地第一个通过了第一关。
第二个人则是飞燕府副主厨柴麟,他以与他形象极不相符的细腻菜肴芹菜粥征服了考官们的舌头。
就在这两人完成考验后,乐渊的粥也完成了,他自信地举起了自己的手,“考官大人,我的作品完成了。”
当主考官来到乐渊面前时,看着眼前的粥,不由的皱了下眉头,这碗粥太清了,看起来每一粒米都能看清。
乐渊看到考官的表情,开口说:”请先品尝这碗粥,喝了就明白了。"
当考官皱着眉喝下第一口时只有一个反应:这的确是因为地地道道的粥料理。但是好
第十一章 特级厨师考试第一场(4/6)