乔以安立即停止作揖，兴致大涨。抓过螃蟹示范起来。
乔以安剥螃蟹的动作与样子真是优雅。柳云夕不由得想起莫泊桑在《我的叔叔于勒》这篇中描写上流人物吃牡蛎的情景，当今社会，吃螃蟹也该是有钱人的专权吧？普通老百姓该是没有闲钱吃这种奢侈品的。
“看好了，这样剥开之后，先吃蟹盖这块，用勺子挖出中间部分的蟹黄。”乔以安已经把中间那一块黄黄的东西挖出来了，嘟起嘴巴一阵轻吮，上面的黄色颗粒物不见了，“我刚刚吃的东西叫蟹黄，剩下的这个三角包是蟹的胃。”
柳云夕一眨不眨地盯着那个三角包，等他接着说。谁知他把那个东西往旁边一扔，说：“丢掉。”
柳云夕定定看他三秒，轻嗤一声说：“不能吃就不能吃呗，搞那么神秘。”
乔以安笑而不语，把蟹盖递给她：“诺，都能吃了。”
柳云夕接过蟹盖，看着另一半蟹壳：“那一半呢？”
乔以安拿起另一半，指着两边两丛白乎乎像毛毛虫的东西说：“这是蟹腮，也要扔掉。”
乔以安处理干净蟹腮后，又拿起勺子，用勺柄从中间挑出一个六角形的东西，说：“这是蟹心，也要扔掉。”
最后他指着蟹的尾部说：“这里面是蟹肠，也要扔掉。”
“好了，现在可以吃了。”乔以安把刚刚清理好的蟹身放到她面前。
柳云夕盯着那个蟹身，轻声说：“脚还在呢。”
二百四十二(4/5)