；王桥本人招待同学可挂账，6折优惠。但是不能免费；艾敏以及入股的服务人员按市场价发工资。
晚上八点半，餐厅打烊。王桥、艾敏与服务人员、厨师围坐在一起，享受劳累一天后的幸福时光。段师傅烧了一盆肥肠火锅鱼，炒了一大盘回锅肉，再加上两大盘素菜，大家围在一起边吃边聊。
在外部，此店是王晓和艾敏合伙，在内部，厨师和服务员都知道王桥才是真正老板。老段倒了一碗烧酒，递到王桥面前，道：“王老板整一口。这是正宗粮食酒，比瓶装勾兑酒要好喝得多。”
烧酒味道醇厚，不割喉，吞进肚子有一股热气，王桥猛喝了一口，将酒碗递给身边白案师傅，道：“明天几点钟起床？”
白案师傅道：“第一天做早点，还摸不清水深水浅，今天晚上就要把面发起，明天早上四点起床。”白案师傅是艾敏店里的老人，他原是工厂食堂的炊事员，做得一手好白案，可是除了白案其他手艺不行，在饮食行业颇受局限。在静州小店时他常有吃闲饭的感觉，来到山大老味道餐馆才有了用武之地，积极性很高。
王桥道：“四点起床，辛苦了，晚上早点睡。”
白案师傅抓起碗来喝了一口，道：“做白案就是这个命，早上都得四五点起床，习惯了。”
与师傅们唠唠家常，谈谈闲话，王桥努力拉近与师傅和服务员的关系。
在雀湖，赵波陪着苏丽在湖边散步。
第一百一十章窗户纸(3/7)