原本不靠着酸菜鱼当家，又对吕一帆颇有好感，便毫不保留地细心的传授技艺，讲完以后，道：“正餐时，你剖鱼的速度跟不上，明显要影响进度。我们员工吃饭做鱼时，我就让你来操作，行不行。”
吕一帆道：“当然行。以后我是不是叫你师傅。”
王桥道：“我没有叫你教练，你也别叫我师傅，大家扯平了。”
王桥一边讲解一边麻利的操作，不一会功夫，飘着香味的酸菜鱼便被吕一帆端到了桌上，引得大家一阵欢呼。
按照原计划，王桥在大年三十要回红星厂同父母一起过年，谁知计划没有变化快，老段带着徒弟离开了老味道。新厨师一时半会来不了，他只能继续客串厨师。
大年三十下午五点半，黄永贵一家人陪着校党委副书记梁柏文一家人来到老味道。
黄永贵在厨房里找到王桥，道：“黑鱼买到了吗？质量怎么样？”王桥揉着被冻得发红的鼻子。道：“我骑着摩托车将山南菜市场跑遍了，幸不辱命，弄到两条黑鱼。质量比上次的还要好。”
黄永贵道：“今天这顿饭是我请客，你别急着给我买单。当然打点折还是行的。下回我想过瘾，你再请客。”他打量着戴着白帽子的王桥。道：“戴上白帽，还像个大厨师，等会给梁书记敬杯酒，他若是问起餐馆的事，你得实话实说。”
实话实说，这是一个含义模糊的概念，王桥想起关于梁柏文的种种传闻，隐约猜到
第一百一十九章学艺(5/9)