注视下，吴若棠顺手把一点醋倒进去，笑道：“加点醋好。一来去腥，二来也能加快速度，不然炖那么久，大家可要饿死了，炖好后把鱼翅包挑出来继续做，其它的暂且不用了！”
这一次等的时间确实够长的。吴若棠把清汤倒进另一口锅放进去半只山鸡、三两火腿和八两猪肉，另外丢了些葱姜下去，照旧煮开后撇了浮沫，加了点黄酒去腥提味，加了盐来调味，就把煮好的鱼翅放进去，换成文火慢慢炖着。
这次等的大家都有点无聊了，好在吴若棠随口讲几个段子，倒也有趣！
吴若棠拿了几个调羹过来，均匀地抹了一层鸡油，每个里面磕了一个鸽子蛋，上笼屉给蒸熟了。
这么一番下来，鱼翅也好了，取出鱼翅包，把纱布打开，挑了个长盘子把鱼翅小心码出凤尾的形状，上面码了鸽子蛋，点了点豆苗上去，另外调味勾芡做成浓汤汁浇在鱼翅上，菜便成了。
姐妹花细细品味着这两道菜，观其形状栩栩如生，观其颜色鲜亮诱人，闻其香气浓郁而清透，品其口感香嫩而不腻，悟其意境深远博大，加上前面那段对于凤凰的介绍，更是美妙之极。
“平心而论，今天这顿饭，小棠是用心了的，是做得很不错的！”暖香玉满意道。
吴若棠：“~~~！”
“香玉姐过奖了！我这才刚刚开始，还有很长的路要走的！”吴若棠谦虚道。
“嗯，你这个态度我很满意！”暖香玉点头道。
第674章 你认床吗(3/5)