的香味，决明快步走过去，一只手已经开始摸自己的钱袋。
排着队，等轮到自己的时候，决明买了两只卤猪蹄，猪蹄从锅里捞起，呈现出一种玛瑙的颜色，猪皮晶莹，放进盘子里仍旧轻轻晃动。
这猪蹄中午卤到这个时候，卤汁浓稠地直接果在猪蹄上方，决明和钟信一人一只，直接用油纸裹着啃咬，香而不腻，咸甜适中。
一只猪蹄下肚，决明还想吃，想到前面还有好吃的，忍住接着往前走。
再往前走便是一条街，因靠岸的船多，下船吃饭的人也多，这里逐渐繁荣起来，决明在街口看了看，挑了一家人最多的食肆进去。
这家店不大，里面也没有供人吃饭的地方，还只卖一种食物——盐水鸭。
越靠近应天府的地方，吃鸭子的花样就越多，按理说应当在应天府吃的，因为后世有一句话叫——没有一只鸭子能活着离开南京。
不过，宿迁的盐水鸭也有宿迁的特色。
钟信去排队买鸭，决明在一旁看的津津有味。
那盐水鸭是已经腌制好的，每遇到一个客人来买，店内的厨子便从挂钩上取下一只，在鸭肚内再塞些葱姜八角，直接下锅煮。
盐水鸭煮熟后依旧是淡黄色，以大漏勺从锅里舀出，香味伴着蒸汽而起，决明顿时口水飞流，恨不能抱着一只直接啃。
放在案板上，大厨手起刀落，几下便把煮好的盐水鸭切成一块块地。
等钟信买完出来，决明不顾形象地捏
第六十八章 盐水鸭(3/7)