锅边，决明一手打蛋入碗，连打了几个后，拿筷子搅拌一下，趁着热油锅，把鸡蛋摊成蛋饼。
蛋饼凝固成型后，决明忙撤走小锅下的柴火，把鸡蛋盛出来，放凉后切碎。
抓一把荠菜放案板上，决明一手握着荠菜，一手用菜刀慢慢铡，把荠菜切地碎碎的。
最后再把豌豆粉条切碎，三样混合成一块，往里撒盐浇芝麻油调味。
决明夹了一点馅料尝尝，味道刚好。
拌好馅，决明把案板洗净晾干，去面缸里舀面，和成一小团面团。
让面团在木碗里醒了一会，决明才切下一块揉成长条，再切成一粒一粒的，撒上一层面粉用拇指肚按扁，再用擀面杖擀成角子皮。
决明一边擀皮一边包角子，等朝安下学回家的时候，他也差不多包完了。
赶朝安去洗手，决明在小锅下重新引燃柴火，在小锅内添了半锅水。
烧沸后，决明端着荠菜角子，挨着水面慢慢拨下锅，防止滚烫的水花溅在手上。
一锅角子沉下去，很快，随着沸腾的水慢慢浮上水面，决明往锅里添凉水，盖上锅盖。
朝安眼巴巴地瞧着厨房，角子没让他多等，又添了几次水后，决明尝了一个，确定熟透后，拿着大漏勺把角子盛出来。
朝安忙伸手接了一碗，小心翼翼地端到桌上，再折回去拿筷子。
等哥哥在桌前坐定，岑朝安才拿筷子夹了一个角子，凑到嘴边咬了一个角，荠菜的味道从小小的一角
第四十三章 麻雀(4/7)