这一批上菜了之后,另外那一边,土豆泥与番茄汤汁都已经做好了。谢飞先把土豆泥放在一个碗里面,然后上面铺一层,白饭,最后再把番茄牛肉浓汤倒在白饭上面。
汤汁慢慢通过白饭上的空隙落到了土豆泥上面。三种东西几乎是完美地融合在一起。
这一锅汤汁加上土豆泥,一共可以出十几份的饭。虽然谢飞做饭的速度稍微比其他人慢一些,但是他一次出的量却要比其他人要多一倍。
要是说,雷强以速度取胜,杨文超以食材取胜,黄海萍以顾客心理取胜,那么谢飞显然就是以数量取胜了。
其他人,速度再怎么快,一次做十几个饭也是极限了。毕竟材料与场地还有工具都会对他们造成限制,这里并不是真正餐馆的厨房。在半个小时内,三个人做的饭,大概有五十个吧,而他们厨艺班的学生有将近三百人。那就意味着,有两百多人没饭吃。总不可能饿着看余下那五十个人吃饭吧?所以谢飞就成为了他们最后的选择了。而且,还有一点就是,谢飞坐的饭菜也不难吃,甚至可以说是十分吸引,那为什么不试试呢?
通过两种不同的料理方式,在同一时间去做两款不同的菜,这样就可以尽可能地压缩时间。这是谢飞从部队里面为几百人做饭的时候总结出来的方式。既然这里有几款不同的厨具,他就要尽可能全部利用上。
而且,这种方式对料理的火候掌控需要十分到位才可以做得到。即便是另外三个人想要临时模仿谢飞,也只会变
第168章决一胜负(4/5)