文飞阳回忆起往事，就想起了另外一件和葡萄酒有关的事情：期酒。
期酒的诞生，文飞阳不知道与埃力克·罗斯柴尔德，这位葡萄酒界的营销天才有没有关系。
二战以后，波尔多的许多酒庄被毁，而且法郎还持续贬值，直到上世纪60年代才有所好转。
当时，波尔多有一批好酒（比如1959和1961年的酒），所以酒庄就想用它们来换钱重建酒业。
可是，波尔多红酒出产之后，至少需要储存两年时间才能达到好的口感，这样一来，虽有好酒也没办法卖。
酒商们急中生智，就想出了一个让酒商和顾客双赢的办法。
他们提前卖出一些酒的份额，就有热钱流入腰包。
顾客们立刻让评酒大师们出马，让他们提前预测出这些酒的价钱，在酒装瓶以前就胸有成竹。
文飞阳感觉这个期酒，与房地产行业里开发商预售商品房差不多。
投资期酒和投资商品房基本上没有什么区别，一样都是在低价时预先挑选。
每年4月，几十个专业葡萄酒评论者会来到波尔多，这些行家们会仔细辨别各种酒的味道，由此预测价格。
对于酒庄而言，由于酒商们每年都要购买一定量的期酒，期酒制度能缓解年份差异对酒庄带来的影响。
其次，由于期酒的售卖时间为葡萄采收后的次年4月左右，可以让酒庄的资金快速回流，减轻资金压力。
第316章 参观酒庄(4/5)