然有些不愿意投资这个行业。
其实，果冻进入国内的时间是在1985年，天津长城食品厂大胆引进了一条生产线，成为了国内首家果冻生产厂。
1986年，深圳琼胶工业公司以老二家的身份，也推出了他们SAA牌的果冻。
果冻是用果汁和海藻提取物合制而成的小食品，前身是被称为“布丁”的西餐点心，水嫩嫩的模样，就像水做的宝石，十分赏心悦目。
不要看在1988年，国内的果冻生产商只有两家，到了1990年，各地的果冻生产厂家，就会一窝蜂地出现。
仅仅是广东汕头地区，家庭果冻工业作坊就遍地开花，JY市一个叫锡场的小地方，就有100多条生产线。