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第280节
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    张太平看着两人准备的东西挺齐全,问道:“要炒什么味道的?”
    丫丫首先说道:“甜的。”
    范茗又说道:“还有奶油的,五香的,最后再来一些干炒的。”
    张太平看了看她们准备的东西,笑着问道:“这是你行姨帮你们准备的吧?”
    范茗点了点头:“前两天行姨出去办事的时候让行姨捎回来的。”
    两个锅一起开动,一个锅里面是干炒的,一个里面炒的是五香的。
    干炒的顾名思义就是不放任何调料,只是用火烘烤一边就行了。而五香的就要放香料了,却不是直接放在锅里面炒,而是用香料水将瓜子浸泡一遍让味道入到里面之后再拿出来炒。
    按比例称取生姜100克,小茴香50克,八角200克,花椒25克,桂皮50克,封入二层纱袋内,纱袋要松宽,给辛香料吸水膨胀时留出空隙。
    接下来是奶油瓜子、糖瓜子,其制作方法都差不多,只是其中所放的配料不同罢了。
    等将所有的瓜子炒完之后已经十点了,炒的瓜子放在一起都能装一大袋子了。
    睡觉之前,蔡雅芝却是微微有些责怪地对着张太平说道:“丫丫现在是要啥你就给啥,小心爸她给惯坏了。”
    张太平笑了笑说道:“都是一些小事情,没你说的那么严重,在大事情上面我还是分得清的。”
    见张太平这样说,蔡雅芝也就不在这件事情上纠缠了,自己的孩子她当然也宠

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