的手看去，之前那个叫做卡尔的年轻白人手中提着一柄刚从冰窖之中拿出来的上等红酒，李汉注意到了酒瓶之上的一些法文，又不经意之间瞧见了刻录的年代1862年的法国产红酒，好家伙，那可真是名副其实的古董‘天价酒’了。
“法国波尔多产的红酒，皇帝拿破仑三世的收藏，普法战争期间流入德国，后来辗转被帝国驻华大使得到，现在又转送给了我……尝尝，味道不错！”
卡尔微笑着为他斟了一杯酒，递到了他的面前。
“谢谢！”
接过对方递过来的酒杯，李汉用出了曾经接受过的专门培训，将它端在手中微微摇曳了一下，方才将它举至鼻前轻闻了一会儿，方才小饮了一口，在口中回味了一阵之后，方才将它咽下。
“好酒！”
淡淡的赞赏了一句，其实这品这红酒就好似国人雅士品茶一般，同样讲究三个步骤，只不过略有些差异罢了。
1.观色：把酒倒入无色葡萄酒杯中，举齐眼的高度观察酒的颜色：好的红葡萄酒呈宝石红色。优质红葡萄酒澄清近乎透明，且越亮越好。次酒或加了其它东西的红葡萄酒其颜色不正，亮度很差。
2.闻香：这是判定酒质优劣最明显可靠的方法，我们只需要闻一下便能辨别优劣。优质红葡萄酒香气较淡，表现为酒香和陈酿香而没有任何不愉快的气味。特别指出的是劣质葡萄酒闻起来都有一股不可消除的令人不悦的“馊味”，或是刺鼻的怪味。
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