千歌说的去做，火候到了，定然能炖出一锅又滋补又香的好汤来。陶五娘做惯了家务活，做饭也是一把好手，商船很大，为了方便客人，专门在船后的甲板上辟出了一块地方给客人们做吃食，那里提供柴火和厨房的一应用物，只要付银子就行。于是想要自己做吃食，不但采买要银子，还要另外付一笔租用厨房和买柴火的费用，这又是一笔支出。若不是这次他们上船的匆忙，还有沈千歌这个孕妇和平哥儿这个伤患，陶五娘可舍不得花这些银子，她宁愿买些馒头，每日配着热水糊弄了事。陶桃经过沈千歌的指点，先将买的活鸡宰杀处理好，而后将老母鸡的内脏清洗干净切碎，将鸡放入瓦罐里开始炖汤。热了锅子，将从老母鸡腹部里扒出来的油黄的鸡油放入锅中翻炒，等鸡油融化，一股鸡油特有的又焦又香的味道就传了出来。鸡油煎出来了，剩下的油块又变成了金黄色的油渣，在这个时候，陶桃盛出半碗鸡油后，又将之前洗净切碎的鸡肝鸡胗鸡肠鸡蛋花等物倒入锅中爆炒。鸡油的香味再裹上鸡杂，顿时像是一颗香味炸弹在甲板上蔓延开来，引得路过的人频频吸鼻子，查看这股香味是从哪里传过来的。迅速的爆炒完，盛起，陶五娘接过就将这一小碗鸡杂倒入了煮了一半的粥中。原本就浓稠的白米粥里加入了鸡杂和少许的姜丝，没煮一会儿，香味就飘了出来，大米的甜香夹杂着鸡杂特有的油脂香，让人忍不住就开始幻想这粥吃到嘴中的滋味来。鸡杂盛起来后，锅中留有鸡油，借着这层鸡油，陶桃开始烙饼。
第573章 眼睛直勾勾的(3/4)