要水稻土，这是要世世代代养着，养上几百年才能养出来的东西。这儿才种了几年的水稻，哪里有水稻土啊。就算有，湖水泛滥的时候也被冲掉了。”徐明光解释说，“这里的泥土是很肥沃，但是不那么适合种植水稻，。而且这边旱季雨季分明，旱季没水，雨季太多水，只能抢种抢收，产量低一点也没办法。”
“那就别种水稻了呗。”李穆忍不住插嘴说，“刚才不是说玉米产量高吗？那就种玉米好了，或者种小麦也行啊。小麦我记得有好些耐旱的品种。”加两千亩耕地，这得多花多少钱啊！粮食品种那么多，干嘛非要在在水稻一棵树上吊死……这么说有点不太对，水稻是禾本植物一种草来的，不是树。
“玉米要种，小麦要种，大米也要种啊。”徐明光说，“我国地大物博，各地饮食习惯都不同，有些人不吃饭不行，有些人不吃面不行。所以大米面粉都要准备着，玉米地瓜做补充，土豆马铃薯即可当饭又可当菜，一样都不能少。要是不种稻田没有足够的大米，南方人会造反的。从外面进口的话，价钱贵不说，质量也没保障，运进来还得花老大功夫。”
这就是大吃货帝国的悲哀啊，想当年，人家英国人西班牙人葡萄牙人，吃着烂肉坏饼干，喝着腐臭的水，度过大海重洋，开辟了大航海时代。差不多同一时代的郑和航海，船上养鸡鸭发豆芽，生活条件比大航海时代的西方船好太多了，他们也养牛羊，不过是专门为船长大副提供牛羊奶的，下层水手连茶都喝不上，
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