不干净,要先下去热水里焯一遍,血沫会飘得满锅都是,然后才能用来做菜。
“客人!你可不要胡说八道!”一个服务员冲了上来,“我们这里的菜都是用最新鲜的原料做成的,怎么可能有什么神仙鸡呢!我们这里的原料,全部都是铲子高原3000米以上的山区,绿色环保无污染,得到无数的奖状。”他指着墙上的照片,“很多名人都来吃过,你看,这个是米其林评星员!这个是京城副市长!这个是人大委员会的常务委员!这个是国务院的助理!我们怎么可能用什么神仙鸡呢?”
“你这就是神仙鸡。”老馋一脸平静的说,“你拿到的奖项,有谁来吃过,都和这只鸡没有关系。这就是一只神仙鸡,大概是闷死的吧。死后至少三小时才宰杀,你们用高压水管通到鸡心里面的血管,把鸡血都冲了出来,这样就吃不出来有鸡血的味道了。然后你们又用高压锅,加上温油,慢慢把鸡肉封在里面泡熟压嫩。可惜的是,神仙鸡就是神仙鸡,鸡肉的味道总是不对。”
这个也太厉害了吧?李穆仔细回味鸡肉的味道,什么闷死啊死后三小时啊冲血啊高压锅啊,这都怎么能吃出来的?不会是胡说吧?李穆很是怀疑,老馋在监狱里面呆了那么久,说不定精神有点问题,妄想型精神病什么的。要不然的话,这么一个宝贝,监狱长他们能这么容易就放手?
谁知道那个服务员听了之后脸色大变,回头一看,经理就走了上来,小声说:“佩服,佩服,这位大哥果然好舌头。不
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