唐焕端详着黄霑，微微一笑，“不过，我觉得你这位狂士没必要担心——无论发狂，还是发呆，都是本色。”
“我才不要呢……”黄霑失态地连连摆手，那边蔡澜更是不小心，没拿住叉子，掉在了地上。
见这两人被吓成这样，首富先生忍俊不住，连忙快慰道：“现阶段，疯牛病应该只在英国，最多欧洲范围内蔓延，一本牛肉暂时还是安全无忧的。”
“随着文明的进步、科技的昌明，人类这些年也出现各种前所未有的绝症。”金庸叹气道：“唐生，这个‘疯牛病’怎么来的呢？”
“现在的研究成果可以确定，‘疯牛病’和朊病毒有关。”唐焕回答道：“原来科学界普遍认为，传染病的病原体，都是微生物，具有可复制的核酸，如细菌、病毒、真菌、原生动物等。”
“但朊病毒则是一类仅由蛋白质构成的感染性物质，不含核酸，属于亚病毒因子。”
“而且，朊病毒与普通蛋白质不同，经120摄氏度到130摄氏度的4小时加热，和紫外线、离子照射，以及甲醛消毒，都无法被杀灭，甚至对蛋白酶有抗性，倒是诸如苯酚、尿酸之类的蛋白质强变性剂，不能抵抗。”
“原本，朊病毒在家畜当中，主要是感染羊，从而发生羊搔痒症，并且没有发现感染人类的病历。”
“之所以现在朊病毒传播到了牛，应该和饲养方式的改变有关。”
“众所周知，牛是一种吃草的反刍
第0960章 那是你们的家事(5/8)