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大擀面杖一般都有婴儿手臂粗细，长度在一米往上。
小擀面杖一般只有三十厘米左右，中间有小鸡蛋那样粗细，越往两端越细。
这种小擀面杖用来擀饺子皮最是舒服。
刘成双手伸开成手掌状，按在小擀面杖的两端。
双手飞快的前后赶动，在擀的时候，一只手的力道往前，另外一只手的力道稍稍往后。
这里面用的是一个巧劲。
熟练的话就可以如同刘成现在这样，那被擀的饺子皮会随着擀面杖的动作而飞快的转着圈圈。
根本不用手转动案板上的饺子皮，眨眼之间，就会有一个圆溜溜且厚薄均匀的饺子皮被擀出来。
省时省力高效率。
边上吕玲绮也拿着一根小擀面杖，在那里擀饺子皮。
她想要如同刘成那样熟练，但根本就做不到。
饺子皮在她的擀面杖下，连半个圈都不会转。
哪怕是刘成已经与她说了几次技术要领，并让她看自己是怎么发力的，也一样是不成。
只能是继续练习。
擀几下，将面团的一个地方擀薄了之后，停下动作，手动将小面饼转动一下，再接着擀没有被擀到的地方。
往往她擀一个，刘成就能够擀出来四五个了。
而且，吕玲绮擀出来往往有的地方厚，有的地方薄，还不圆。
这差距有些大。
将脸蛋上以及手臂上等一些地方沾染上一些面粉
第四五六章 这饺子是真好吃(5/13)