卤汁的熬煮需要时间,只要按照一定的火候,保证柴火不灭,几个时辰之后也可以很入味了,只是如果希望做出来的卤肉味道非常纯正鲜美,最好还是熬煮三天三夜,使它成为陈汤。
只有用陈汤制作出来的卤肉,味道才鲜美。据说最正宗的卤肉,是用十年陈汤熬制出来的,虽然不知道这句话的真假,但这句话已经表明真正味道正宗的卤肉,都是这么制作出来的。
所以,只需要耐心的等待就好。
蒙渊抬起头,看了她一会儿,突然发出了来自灵魂深处的疑问:“我们只有一口锅,一口灶,晚膳怎么办?”
唯一的那一口锅如今正在煮卤汁,时间不到根本不能擅动。
这特么就尴尬了……
江渔儿有一瞬间的懵逼,她还真没有想到这一茬,呆呆的抬头:“啊……怎么办?”
蒙渊手指微动,刚刚江渔儿呆呆的模样,让他有些手痒,差点就捏上去了。
有点……可爱……
最后实在想不出解决办法的两个人,只能架上火堆,来了一顿露天烧烤。
江渔儿嘴硬的解释:“其实偶尔这样吃一顿也挺好的,不是吗?你看灵灵玩的多开心。”
蒙渊深邃厚重的双眸,罕见的闪过一丝浅浅的笑意,轻轻嗯了一声。
这一丝笑意浅的难以发觉,只是江渔儿此刻正好抬头看着他,于是便直直的撞进江渔儿的双眸。
多年以后,两人在河边漫步,说起那些过往
第二十六章 香飘十里(3/5)