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空间:我靠美食养崽盘摄政王

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第245章 螺蛳粉
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不似萝卜那种闻着就酸辣脆爽的感觉,反而有些奇怪。
    “午膳吃酸笋?”莫予书问道。
    秦晚词摇摇头,把酸笋捞出来,简单的清洗一些,切成了丝。
    热锅下油,用勺子不停的搅动,油热之后,把葱姜蒜加小米辣,小火炒出香味,勺子小火不停的搅动着,大概半刻钟,出了红油,才把酸笋放进了锅里,继续翻炒。
    小火炒上三分钟,又加了一下干辣椒,出了香味之后,才陆续放入之前洗好的石螺,米酒和酱油。
    可是继续翻炒,莫予书却发现了问题:原本的香味呢?
    自从加了田螺,味道怎么朝着越来越奇怪的方向发展了?
    然后又加了一些腐乳,味道便更奇怪了,莫予书很想捂住鼻子,但是看着她娘子,还很高兴,只好无动于衷,故作淡定。
    又炒了一会儿,秦晚词把高汤倒了进去,又加了些糖来回甘,等高汤煮开,秦晚词便把这些都换到了汤锅里。
    “螺蛳粉好不好吃,关键就在这个汤底,要熬上一个时辰,墨成你看火就行。”
    说着,一转头,秦晚词发现莫予书的脸已经成了苦瓜色。
    “娘子,我感觉我是病了,你有没有闻到,什么臭臭的味道?”
    “哦……这个……酸笋和螺蛳会产生神奇的化学作用,越炖越臭……”
    秦晚词缩头:“要不你让铉舞来帮我,你到外面透透气?”
    莫予书皱眉:“娘子,咱们有福同享,有臭同嗅

第245章 螺蛳粉(3/5)
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