着缕缕炊烟的火锅,一众人都没见过火锅,待侍女将火锅端到各自面前的小案上后,好奇地打量了这个奇形怪状的东西一遍后,纷纷将目光投向了江雪慧:“姐姐,这是何物?”
江雪慧微微一笑,向众女介绍道:“我曾闻古人乃是钟鸣鼎食,有意效仿,然古鼎难寻,便仿造了这个鼎炉,内置炭火,外置热汤,想吃什么,便放入汤中汆烫,熟透后捞出蘸以调料,便可以吃了。”
“原来如此……”众女都是一副恍然大悟的样子,然后纷纷赞道:“姐姐果然风雅!”
“江姐姐,为何别人鼎中都是红汤,我的却是白汤呢?”长乐公主问道。
“汤底具是鹿骨熬成,加了辛辣底料便是红汤,加了清淡底料便是白汤,我曾闻公主殿下患有气疾,不能吃辛辣刺激之物,便准备了白汤。”江雪慧先是对长乐公主解释了一句,又对宴中诸女说道:“若是姐妹们吃不得辣,便吩咐一旁的侍女将汤底换成白汤。”
闻言,一众少女立即纷纷表态:怎会有人吃了不辣?
在此时,主要靠芥末和茱萸以及生姜获取辣味,辣味都不够浓烈,所以基本上没人吃不了辣。
在这时,又有侍女端着调料上来了,是很多小碟,分别装着香油、精盐、大酱、芝麻、葱姜、香菜末、胡椒粉、孜然、辣椒面、五香粉和豆腐乳,多达十余种调味料又让一众少女感叹长了见识。
其中大多众女都认识,但是对于胡椒
第三十四章 宴会(三)(3/9)