,两个叠放一起,用擀面杖擀成薄薄的片。
接着她将这些放入锅中开始煎饼,等到面片鼓起来的时候,翻到另外一边,煎熟后趁此机会打开二片面片,在中间刷上鸡蛋,抹匀了,等鸡蛋一熟就起锅,算是完成一个春卷了。
接着开始第二个春卷,反复如此运作,在完成三十张春卷后,慕染染觉得份量足够了,这才开始春卷的配菜部分。
这配菜,慕染染根据个人口味不同,有纯素菜的,比如黄瓜丝拌着豆芽,椒盐花生海苔,还有野菜豆腐皮。
当然了,有素的,自然有荤的,比如葱花猪肉,芹菜猪肉,野菜猪肉。
这每道配菜,都是满满一大盘子,份量足足的。
囡囡见了,都有些愕然。
“染婶子,会不会做得太多了?这么多春卷加上配菜,他们能吃得完吗?”
“吃不完可以下一顿再热着吃,但若是不够吃的话,那就麻烦的很,所以啊,多准备一些总是不会有错的。”
“染婶子说得有道理,那现在就要端上去吗?”囡囡问着。
“等我将蘑菇蛋花汤烧好了,再配好了一道饮品,到时候一起端上去会比较好一些。”
慕染染考虑到吃货南宫楚璃还有抢食能手顾流苏,觉得还是别先端上去为好,免得他们先行动手开吃,这对其他人来说可是不怎么美好的一件事情。
所以想了想,慕染染决定还是等菜色都
第五十八章 自己动手(5/7)