除了缫丝业之外最著名的近代企业要算是是光绪二十二年由广东侨商张弼士创办的张裕酿酒公司。张裕聘用奥地利技师住厂监制，生产所用机器除少部分由国内仿制外，大都购自国外。到了光绪二十七年，张裕公司已能生产窖藏红、白葡萄酒20余种，累计生产红葡萄酒20万升、白葡萄酒15万升，所产之酒品质优良，可与欧美等国所产相媲美。其实吴宸轩还知道等到了明年的巴拿马世博会上张裕白兰地将会摘取中国产品的第一枚国际金奖，从此张裕金奖白兰地蜚声海内外，不过到明年的世博会上，就凭标准的几项创新性产品，只怕会出现一个中国产品扫荡金牌榜的趋势，张裕白兰地还能否排的上号就不好说了。张弼士也算是民族资本家的先驱，可惜看不上我们商会这种组织形式，上次孟老大去信给他，邀请老先生来山东一聚，这位老先生干脆的回了个君子不党的字条，就像是耻于为伍的避而不见。算了，人各有志，何必强求，此事孟老大也没有和吴宸轩细谈，谁也没想到这位老兄后来会给他们带来一个大大的意外。
草帽辫、花边、发网等新兴行业在胶东地区迅速发展起来，这些可都是面向国际市场的订单小手工业。草帽辫就是制造草帽的原料，由麦秆编制而成。山东的草帽辫业兴起于咸丰年间，开始仅限于烟台一地，后来逐渐遍及沿海及内地许多地区。随着山东商业大开发的步伐，很多欧美客商也带着订单到山东寻求机会。草帽辫这种对技术和设备要求几乎为零的劳动密集
第九十七节 轻重工业齐步走(4/7)